ఆహార ఖర్చులు రెస్టారెంట్ ఖర్చులలో గణనీయమైన భాగాన్ని కలిగి ఉన్నందున, రెస్టారెంట్ యజమానులు మరియు నిర్వాహకులు ఆహార వస్తువులపై ఉత్తమ ధరలను కనుగొనడంలో ప్రీమియం పెట్టాలి. మీరు బిజీగా ఉన్న రెస్టారెంట్‌ను నడుపుతుంటే, ఆహారాన్ని పెద్దమొత్తంలో కొనడం అంటే మీరు విక్రేతల నుండి రాయితీ ధరలను పొందవచ్చు. దీని అర్థం మీరు మీ కస్టమర్లకు పోటీ ధరలను అందించవచ్చు.
1
బ్రాడ్‌లైనర్‌తో ఖాతా తెరవండి. బ్రాడ్‌లైనర్లు ఆహారాన్ని పెద్ద మొత్తంలో రెస్టారెంట్లు మరియు ఇతర ఆహార సేవా వ్యాపారాలకు విక్రయిస్తారు. మీరు బ్రాడ్‌లైనర్‌తో ఖాతా తెరిచిన తర్వాత, మీ వ్యాపారాన్ని నడపడానికి అవసరమైన ఆహార పదార్థాలను - ఉత్పత్తి, మాంసం, మత్స్య మరియు తయారుచేసిన వస్తువులతో సహా - సాధారణ షెడ్యూల్‌లో, రోజువారీ, వార, లేదా నెలవారీగా ఇది అందిస్తుంది. అసలు షెడ్యూల్ మీరు మరియు బ్రాడ్‌లైనర్ ఖాతా మేనేజర్ నిర్ణయిస్తారు. ఒక ఖాతాను తెరవడానికి, మీరు దాని బిల్లులను సకాలంలో చెల్లించడానికి తగినంత ఆదాయంతో స్థాపించబడిన రెస్టారెంట్‌ను నడుపుతున్నారనడానికి మీరు రుజువు ఇవ్వాలి. రెస్టారెంట్ పరిశ్రమ మ్యాగజైన్‌లను చదవడం, ప్రొఫెషనల్ అసోసియేషన్లలో చేరడం మరియు వాణిజ్య ప్రదర్శనలకు హాజరు కావడం ద్వారా మీరు బ్రాడ్‌లైనర్‌లను పరిశోధించవచ్చు.
2
రిటైల్ గిడ్డంగి సభ్యత్వం కోసం సైన్ అప్ చేయండి. రిటైల్ గిడ్డంగులు సాధారణ కిరాణా కంటే పెద్ద మొత్తంలో ఆహారాన్ని విక్రయిస్తాయి మరియు పెద్ద మొత్తంలో ఆహార అవసరాలు ఉన్న ఎవరైనా సభ్యత్వంతో కొనుగోళ్లు చేయవచ్చు. సభ్యత్వ ధరలు గిడ్డంగులలో మారుతూ ఉంటాయి. క్రొత్త రెస్టారెంట్లకు ప్రయోజనం, వీటిలో చాలా బ్రాడ్‌లైనర్ క్రెడిట్ ఖాతాలను పొందలేవు, ప్రారంభ దశలో గిడ్డంగులు పెద్దమొత్తంలో కొనుగోళ్లు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. అటువంటి ప్రదేశాలలో ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయడంలో లోపం తాజా ఉత్పత్తులు, మాంసం, మత్స్య మరియు ప్రత్యేక ఉత్పత్తుల పరిమిత ఎంపిక.
3
పెద్దమొత్తంలో ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయడం గురించి స్థానిక రైతులు మరియు ఆహార తయారీదారులను సంప్రదించండి. రైతులు మీ రెస్టారెంట్‌ను బుషెల్ ఉత్పత్తితో పాటు తాజా మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులతో సరఫరా చేయవచ్చు. బేకరీ వంటి స్థానిక తయారీదారు పెద్ద మొత్తంలో రొట్టెలు, రోల్స్ మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులను సరఫరా చేయవచ్చు.
4
కేటలాగ్ నుండి పెద్దమొత్తంలో ఆహారాన్ని కొనండి. కొన్ని బల్క్ ఫుడ్ కేటలాగ్ కంపెనీలు "మధ్యవర్తులు" గా పనిచేస్తాయి, ఉత్పత్తిదారుల నుండి లేదా రైతుల నుండి నేరుగా ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేసి టోకు లేదా రిటైల్ వినియోగదారులకు పెద్దమొత్తంలో విక్రయిస్తాయి. ఇటువంటి కంపెనీలు సాధారణంగా బీన్స్, గింజలు మరియు కాఫీ వంటి పొడి వినియోగ వస్తువులలో వ్యవహరిస్తాయి. కొన్ని కేటలాగ్ కంపెనీలు మీకు పెద్ద మొత్తంలో ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయడానికి పన్ను ఐడి వంటి వ్యాపార ఆధారాలను సరఫరా చేయవలసి ఉంటుంది. మరికొందరు ఏ కస్టమర్‌కైనా విక్రయిస్తారు, పెద్ద మొత్తంలో కొనుగోలు చేసే వారికి తగ్గింపును అందిస్తారు.
