2010 లో, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో 1,500 కంటే ఎక్కువ బ్రూపబ్‌లు లేదా మైక్రో బ్రూవరీలు పనిచేస్తున్నాయి మరియు బ్రూవర్స్ అసోసియేషన్ నుండి వచ్చిన సంఖ్యల ప్రకారం మొత్తం 1,759 బ్రూవరీస్ కోసం మరో కొన్ని క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్ ఉన్నాయి. 2008 నుండి 1,547 బ్రూవరీస్ పనిచేస్తున్నప్పుడు ఆ సంఖ్య క్రమంగా పెరిగింది. ఈ బ్రూ పబ్బులు మరియు మైక్రో బ్రూవరీస్ 100,000 మందికి పైగా పనిచేస్తున్నాయి. కానీ అన్ని కొత్త వ్యాపారాలు తక్షణమే విజయవంతం కావు; బ్రూపబ్ లేదా మైక్రో బ్రూవరీని తెరవడం ప్రణాళిక, సంస్థ మరియు గణనీయమైన మూలధన పెట్టుబడిని తీసుకుంటుంది.
1
మీ ప్రత్యేకతను కనుగొనడానికి మరియు మీరు విక్రయించాలనుకుంటున్నదాన్ని నిర్ణయించడానికి వివిధ బ్రూ వంటకాలతో ప్రయోగాలు చేయండి. చాలా మంది బ్రూవర్లు అనేక రకాల కస్టమ్ బీర్లను విక్రయించడానికి ఎంచుకుంటారు - కొన్ని తేలికపాటి లేదా లేత రకాలు మరియు కొన్ని ముదురు బీర్లు.
2
ఏది పనిచేస్తుందో మరియు ఏమి చేయలేదో చూడటానికి ఇతర బ్రూపబ్‌లు మరియు మైక్రో బ్రూవరీలను సందర్శించండి. పుస్తకాలు, వాణిజ్య పత్రికలు మరియు వెబ్‌సైట్‌లను చదవడం ద్వారా మీకు పరిశ్రమపై మంచి అవగాహన ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
3
మీ బ్రూపబ్ లేదా మైక్రో బ్రూవరీ కోసం ఒక స్థానాన్ని స్కౌట్ చేయండి మరియు మీరు ఏది తెరవాలనుకుంటున్నారో నిర్ణయించండి. బీరును తయారుచేసే మరియు విక్రయించే ఒక సంస్థ మైక్రో బ్రూవరీ; రెస్టారెంట్‌లో ఆహారంతో పాటు బీరును తయారు చేసి విక్రయించే వ్యాపారం బ్రూపబ్‌గా పరిగణించబడుతుంది. సరైన స్థానం మీ వ్యాపార అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది; కాచుట పరికరాలకు తగినంత పెద్దది; అధిక రద్దీ ఉన్న ప్రాంతంలో ఉంది; మరియు జోనింగ్ నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. గతంలో బ్రూపబ్ లేదా మైక్రో బ్రూవరీగా ఉపయోగించిన స్థలాన్ని కొనడం లేదా లీజుకు ఇవ్వడం సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఈ భవనంలో కొన్ని పరికరాలు ఉండవచ్చు మరియు వంటగది మరియు భోజన ప్రదేశాల కోసం ఏర్పాటు చేయబడతాయి.
4
వ్యాపార ప్రణాళికను అభివృద్ధి చేయండి మరియు సాధ్యాసాధ్య విశ్లేషణ చేయండి. వ్యాపార స్థానం వంటి మీ ప్రతిపాదిత వ్యాపారం గురించి సమాచారాన్ని చేర్చండి; పదార్ధ లక్షణాలు మరియు సరఫరాదారులతో సహా మీరు విక్రయించడానికి ప్లాన్ చేసే బీర్ రకాలు; మీరు ate హించిన వ్యాపారం యొక్క పరిమాణం; మరియు మార్కెటింగ్ ప్రణాళిక. ఈ ప్లాన్‌లో మీరు ఎంత బీరును ఉత్పత్తి చేసి విక్రయించాలో ప్లాన్ చేస్తారు మరియు ఏ స్థాయి అమ్మకాలు వ్యాపారాన్ని లాభదాయకంగా మారుస్తాయి అనే దానిపై ప్రత్యేకతలు ఉండాలి. మీరు ఆహారాన్ని విక్రయించడానికి ప్లాన్ చేస్తున్నారా మరియు మెనులో ఏమి ఉంటుందో వివరించండి. వ్యాపార ప్రణాళిక మీరు వ్యాపారానికి ఎలా నిధులు సమకూర్చాలో కూడా వివరించాలి. మీ వ్యాపార ఆలోచన ఎంత దృ solid ంగా మరియు ఆర్ధికంగా ఉందో గుర్తించడానికి సాధ్యాసాధ్య విశ్లేషణ మీకు సహాయం చేస్తుంది.
5
మీ ఫైనాన్సింగ్ క్రమంలో పొందండి. న్యాయవాది లేదా ఆర్థిక సలహాదారుని సంప్రదించండి. పెట్టుబడిదారులు లేదా వ్యక్తిగత ఖాతాల నుండి నిధులను సేకరించి ఖర్చులను నిర్వహించడానికి వ్యాపార ఖాతాను ప్రారంభించండి. మీరు అర్హత సాధించినట్లయితే మంజూరు డబ్బు కోసం పరిశోధన చేసి దరఖాస్తు చేసుకోండి. బ్రూపబ్ లేదా మైక్రో బ్రూవరీని తెరవడానికి ప్రచురణ సమయంలో ప్రారంభించడానికి $ 25,000 ఖర్చు అవుతుంది మరియు ఆదాయం ప్రారంభ లక్ష్యాలను చేరుకోకపోతే అదనపు పెట్టుబడి.
6
బీర్ తయారీ పరికరాలు మరియు పదార్థాలను కొనండి. బీర్ తయారీకి మీకు బ్రూ కెటిల్స్ మరియు ట్యాంకులతో పాటు ఇతర సామాగ్రి అవసరం - బాయిలర్లు, శీతలీకరణ మరియు వడపోత పరికరాలు. బార్లీ, హాప్స్, ఈస్ట్ మరియు ఫ్లేవర్స్ - మరియు మీ వ్యాపారం కోసం పదార్థాలు వంటి పదార్థాలను సరఫరా చేసే విక్రేతలతో సంబంధాన్ని పెంచుకోండి. మీ ప్రదేశం కోసం టేబుల్స్ మరియు కుర్చీల నుండి డెకర్ మరియు డిష్వేర్ నుండి గ్లాస్ వరకు మీ బ్రూ కోసం వస్తువులను కొనడానికి ప్లాన్ చేయండి.
7
వ్యాపార లైసెన్స్, భీమా మరియు ఏదైనా వర్తించే ఆల్కహాల్-పానీయం-నియంత్రణ లైసెన్సుల కోసం దరఖాస్తు చేసుకోండి, ఇవి రాష్ట్రాల వారీగా మారుతూ ఉంటాయి.
8
వ్యాపారానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు అమలు చేయడానికి బృందాన్ని నియమించండి. వ్యాపార ఆర్ధిక నిర్వహణకు మీకు ఎవరైనా అవసరం, ఒప్పందాలను పర్యవేక్షించడానికి మరియు లైసెన్సింగ్‌కు సహాయం చేసే న్యాయవాది, పన్నులను నిర్వహించడానికి అకౌంటెంట్ మరియు బ్రూపబ్ లేదా మైక్రో బ్రూవరీని నడుపుతూ ఉండటానికి సిబ్బంది అవసరం. మీ బ్రూపబ్ లేదా మైక్రో బ్రూవరీని తెరవడానికి ముందు బార్టెండర్గా పనిచేయాలని లేదా వ్యాపార ఆపరేషన్ మరియు ఖాతాదారులకు అనుభూతిని పొందడానికి బార్టెండర్లను నియమించాలని MrGoodbeer.com సిఫార్సు చేస్తుంది. మీరు ఆహారాన్ని వడ్డించాలని అనుకుంటే, ప్రొఫెషనల్ కుక్ లేదా చెఫ్‌ను తీసుకోండి.
9
మీ వ్యాపారాన్ని మార్కెట్ చేయండి. మీ బ్రూను ప్రయత్నించడానికి ప్రజలను పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం దాని గురించి పదం బయటకు తీయడం. డిస్కౌంట్ బీర్‌ను కలిగి ఉన్న "హ్యాపీ అవర్" స్పెషల్స్ వంటి ప్రమోషన్లతో మీరు ప్రారంభంలో మీ ఉత్పత్తిని ఖర్చుతో అమ్మవలసి ఉంటుంది. మీ అమ్మకాలను చూడండి మరియు ఎక్కువగా కొనుగోలు చేసిన అలెస్‌ను సరఫరాలో ఉంచండి - కస్టమర్‌లు తరచుగా ప్రధాన స్రవంతి బ్రాండ్‌లకు సమానమైన బీర్లను ఎంచుకుంటారు. ప్రజలు కోరుకునే ఉత్పత్తిని కలిగి ఉండటం మరియు మంచి కస్టమర్ సేవ కస్టమర్లను తిరిగి తీసుకువస్తుంది.
