రెస్టారెంట్ యొక్క సీటింగ్ సామర్థ్యాన్ని ఎలా లెక్కించాలి

నేషనల్ రెస్టారెంట్ అసోసియేషన్ (NRA) ప్రకారం, US లో 1 మిలియన్ కంటే ఎక్కువ రెస్టారెంట్ స్థానాలతో, తినడం అమెరికన్ సంస్కృతిలో భాగమని స్పష్టమైంది. మీరు రెస్టారెంట్‌ను తెరవడం లేదా పున es రూపకల్పన చేస్తుంటే, మీకు సగటు వంటి చాలా ప్రశ్నలు ఉండవచ్చు రెస్టారెంట్ స్క్వేర్ ఫుటేజ్ మరియు అటువంటి ప్రదేశాలలో ఎన్ని కూర్చున్న డైనర్లను అందించవచ్చు.

రెస్టారెంట్ రకం మరియు వడ్డించే ఆహార రకంతో సహా అనేక అంశాలను పరిగణించాలి. సౌకర్యం మరియు భద్రత కోసం అనుమతించేటప్పుడు, స్థలం తగినంత డైనర్‌లను లాభదాయకంగా ఉంచగలదా అని నిర్ణయించడానికి రెస్టారెంట్ల కోసం ఆక్యుపెంట్ లోడ్‌ను ఎలా లెక్కించాలో తెలుసుకోవడం మంచి ప్రారంభ స్థానం.

డిజైన్ ఆక్యుపెంట్ లోడ్ అర్థం చేసుకోవడం

ఒక సమయంలో గదిలో ఉండగల మరియు అగ్ని ప్రమాదం సంభవించినప్పుడు సురక్షితంగా తప్పించుకోగలిగే గరిష్ట వ్యక్తుల సంఖ్యను నిర్ణయించే ప్రాధమిక ప్రయోజనాన్ని డిజైన్ ఆక్యుపెంట్ లోడ్ అందిస్తుంది. బిల్డింగ్ కోడ్ ట్రైనర్‌లోని ఒక కథనం ప్రకారం, మీకు అవసరమైన ప్లంబింగ్ మ్యాచ్‌లు, ఫైర్ స్ప్రింక్లర్లు మరియు ఫైర్ అలారాల సంఖ్యను నిర్ణయించడానికి కూడా ఇది ఉపయోగించబడుతుంది.

మీరు బహుశా సంకేతాలను చూసారు - అవసరమైన విధంగా ప్రముఖంగా ఉంచారు - గది యొక్క గరిష్ట ఆక్యుపెన్సీని జాబితా చేస్తుంది మరియు దానికి ఒక చూపు ఇవ్వలేదు. ప్రైవేట్ మరియు విందు గదులతో సహా మీ రెస్టారెంట్‌లో మీరు ఉండాలనుకునే ప్రతి గదికి మీ స్థానిక భవన ఇన్స్పెక్టర్ మీకు ఆ సంఖ్యను ఇస్తారు.

ఆక్యుపెంట్ లోడ్‌ను విశ్లేషించడం

మీరు రెస్టారెంట్‌లో డైనర్ అయ్యే అవకాశాలు ఉన్నాయి, మీ కుర్చీని వెనక్కి జారేటప్పుడు, కుర్చీలు కొట్టడం వల్ల మీకు కోపం వచ్చింది మరియు మీకు ఇంకా నిలబడటానికి తగినంత స్థలం లేదు. బిల్డింగ్ కోడ్ పరిమితుల్లో రెస్టారెంట్ ఉందో లేదో, అలాంటి ప్యాక్ చేసిన వాతావరణంలో భోజనం చేయడం అసౌకర్యంగా ఉంటుంది.

ఇది చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే ఎన్‌ఆర్‌ఏ చేసిన 2020 సర్వేలో 63 శాతం మంది అమెరికన్లు దుకాణం నుండి వస్తువు కొనడం కంటే "అనుభవం" కోసం చెల్లించాల్సి వస్తుందని వెల్లడించారు. చాలా మందికి, భోజనం చేయడం అనేది ఒక సౌలభ్యం అయినంత అనుభవం.

మీ కస్టమర్ల అనుభవం ప్రతికూలంగా ఉండకుండా ఉండటానికి, రెస్టారెంట్ల కోసం ఆక్యుపెంట్ లోడ్‌ను లెక్కించడానికి ప్రయత్నించండి, ఇది థియేటర్లు, మ్యూజియంలు మరియు ఇతర వేదికల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, వివిధ రకాల రెస్టారెంట్లకు ఆక్యుపెంట్ లోడ్ కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది.

ఉదాహరణకు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు వారి శాండ్‌విచ్‌లు లేదా బర్గర్‌లను తినడానికి బల్లలను పక్కపక్కనే ఉంచవచ్చు, కాని చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్లు వినియోగదారులకు వారి ఎంట్రీలు, బ్రెడ్ ప్లేట్లు, వైన్ మరియు వాటర్ గ్లాసెస్ మరియు అనేక రకాల ఫ్లాట్‌వేర్ల కోసం ఎక్కువ స్థలాన్ని ఇవ్వాలి. వేచి ఉన్న సిబ్బందికి కూడా, కస్టమర్లను తలపై మోచేయి చేయకుండా లేదా వారి ల్యాప్స్‌లో ఆహారాన్ని వదలకుండా తిరగడానికి తగినంత గది అవసరం.

రెస్టారెంట్ల కోసం ఆక్యుపెంట్ లోడ్ లెక్కిస్తోంది

పూర్తి సేవా రెస్టారెంట్‌ను అనుమతించడానికి సగటున సిఫార్సు చేయబడిన స్థలం వ్యక్తికి 12 నుండి 15 చదరపు అడుగులు; డైమెన్షన్స్.కామ్‌లోని రెస్టారెంట్ లేఅవుట్ల గురించి ఒక కథనం ప్రకారం, చక్కటి భోజనాల కోసం, వ్యక్తికి 18 నుండి 20 చదరపు అడుగుల వరకు అనుమతించండి.

ఇది చాలా గదిలాగా అనిపించినప్పటికీ, చదరపు ఫుటేజీని నిర్ణయించడానికి, మీరు పొడవు రెట్లు వెడల్పును గుణించాలి; కాబట్టి 20 చదరపు అడుగులు వినియోగదారుల మధ్య ఐదు అడుగులు మరియు ప్రతి వ్యక్తి కూర్చునే మరియు తినే స్థలానికి నాలుగు అడుగులు కావచ్చు, చక్కటి భోజనాల కోసం టేబుల్‌పై ఉన్న అన్ని అదనపు వస్తువులతో సహా. ఒకదానికొకటి బ్యాకప్ చేసే ఆక్రమిత కుర్చీల మధ్య 18 అంగుళాలు కూడా అనుమతించండి.

రెస్టారెంట్- ఫర్నిచర్.కామ్ ప్రకారం, మీ పట్టికల పరిమాణం కూడా పరిగణించదగినది, మరియు అవి గుండ్రంగా లేదా చతురస్రంగా ఉన్నా. మీరు రౌండ్ టేబుల్స్ చుట్టూ అదనపు కుర్చీలను పిండవచ్చు, కాని చదరపు పట్టికలు పెద్ద సమూహానికి సేవ చేయడానికి వాటిని కలిసి లాగడానికి సౌకర్యంగా ఉంటాయి. చదరపు పట్టిక పరిమాణానికి అతిథుల సంఖ్యపై వారు ఉదాహరణలు ఇస్తారు:

  • 24 "x 24" = 2
  • 30 "x 30" = 4 వరకు
  • 36 "x 36" = 4
  • 42 "x 42" = 4-6
  • 48 "x 48" = 8

మరియు రౌండ్ టేబుల్స్ కోసం:

  • 24 "రౌండ్ = 2
  • 30 "లేదా 36" = 3-4
  • 42" = 4-5
  • 48" = 5-6
  • 60" = 8-10

టేబుల్ బేస్‌ల పరిమాణం వంటి వివరాలను కూడా పరిగణించండి, ఎన్ని జతల కాళ్లు సౌకర్యవంతంగా సరిపోతాయో చూడటానికి, మరియు స్టేషన్లు మరియు నడక మార్గాలను అందించడానికి గదిని అనుమతించండి.

ఇటీవలి పోస్ట్లు

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found